Brusqueta de Berinjela

Ingredientes

·        Uma berinjela cortada em fatias de aproximadamente 1cm;

·         Dois tomates, sem polpa, cortados em cubos;

·         Meia cebola picada;

·         Dois dentes de alho picados;

·         Tempero Seven Herb Magic (Sete Ervas);

·         Azeite de oliva;

·         Queijo tipo parmesão ralado;

·         Uma pitada de sal;

·         ½ colher de sobremesa de manteiga; 
 

Modo de Preparo:

Inicie a receita dourando o alho e a cebola na manteiga, coloque a pitada de sal e reserve.

Unte a assadeira e posicione as fatias de berinjela e sobre ela adicione o alho e a cebola, em seguida os tomates, o queijo parmesao e por último polvilhe o tempero Seven Herb Magic (Sete Ervas) uniformemente sobre a brusqueta.

Regue moderadamente com azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos. Quando o queijo estiver dourado estará no ponto. Sirva acompanhado do Pepper Sauce Magic (Molho de Pimenta).

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Agência WEBi