Magic Guacamole

Olá!

Hoje preparamos para você uma receita do nosso "Magic Guacamole", mas logicamente para que sua festa Mexicana fique completa, ao final desta receita disponibilizamos os links dos outros pratos mexicanos para que possa fazer 100% do seu menu em casa. Espero que goste!

 

Ingredientes Guacamole

  • 4 Abacates tipo “avocado” maduros;
  • ½ Pimentão vermelho, amarelo e verde picados;
  • ½ Cebola roxa picada;
  • 1 Tomate picado em cubos sem polpa;
  • Suco de 1 limão Taiti;
  • Coentro;
  • 1 Colher de sopa de tempero Lemon & Cracked Pepper Magic (Limão e Pimenta);
  • Uma pitada de sal.​

Modo de Preparo

  1. Abra os abacates e coloque a polpa numa tigela;
  2. Amasse-os para que fique uma pasta;
  3. Em seguida adicione os pimentões, a cebola, os cubos de tomate, o coentro e o suco;
  4. Por fim, o toque mágico, o tempero Lemon & Cracked Magic (Limão e Pimenta) e o sal;
  5. Misture bem e sirva.

Dicas do Chef Paul

*A culinária mexicana tradicionalmente carrega muita pimenta em suas receitas, nesta receita para que fique mais suave e próxima ao paladar do brasileiro excluímos a utilização da pimenta. Mas quem possui o paladar apimentado recomendamos adicionar 2 colheres de sopa do Pepper Sauce Magic (Molho de Pimenta)  e ainda uma pimenta in natura picada.

**Sobre o coentro, para que ele não sobressaia em sabor em relação ao prato utilize apenas uma ou duas folhinhas picadas, pois do contrário pode ficar muito forte e ocultar o sabor do seu guacamole.

 

Confira nosso Menu Mexicano COMPLETO - Todas as receitas são fáceis e com poucos ingredientes você fará uma verdadeira festa mexicana na sua casa!

Conte-nos como ficou a sua receita e se você gostou. 

 

 

 

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