Temperos para frango: empanado fit é possível?

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Temperos para frango: empanado fit é possível?

Frangos empanados são realmente uma delícia, mas você não gosta de fritura? Saiba que é possível fazer em casa um frango empanado fit bem gostoso e saudável.

Como é o frango empanado industrial

Conhecidos como steak de frango, esses produtos industrializados costumam ser elaborados com carne de frango por meio de um processo de moagem, para em seguida serem moldados em um formato específico e então cozidos, pré-fritos e congelados.

Logicamente, mesmo que você consuma esse mesmo tipo de empanado assado ao invés de frito, estará consumindo um produto que além de já ter sido pré-frito, conta com alto teor de sódio devido aos temperos artificiais inseridos nele. Realmente não é uma opção boa para sua saúde.

Mesmo assim, um frango empanado é rico em proteínas e muito saboroso quando fica crocante. Por isso nós da Temperos Magic – Chef Paul iremos lhe passar dicas rápidas para você elaborar um frango empanado fit digno de um verdadeiro chef de cozinha.

Como é o frango empanado caseiro

Basicamente, o frango empanado caseiro é feito de filé de frango, mergulhado em uma mistura de ovos mexidos com óleo, e revestido com farinha de trigo (ou de rosca) temperado com sal para depois ser frito no óleo em uma frigideira, tudo bem tradicional mesmo.

Essa é a versão um pouco mais saudável que o empanado industrial mas mesmo assim, ele representa um alto consumo de calorias, amido e sódio em um só alimento e por isso, não é o tipo de alimento que possa ser consumido diariamente.

Como é o frango empanado fit

Praticamente, é o mesmo processo de preparo, mas com ingredientes mais saudáveis! Você usará os mesmos filés de frango de sempre mergulhados em uma mistura de ovos mexidos porém ao invés de usar óleo, você irá aplicar mel mostarda! Isso mesmo, a proporção que indicamos é para cada ovo mexido, uma colher de sopa de mel e uma colhe de chá de mostarda.

O revestimento não será com farinhas e sim com uma mistura de flocos de milho naturais (ou cascas de pão, porém o resultado não terá uma cor tão bonita), tudo esmagado e misturado com temperos naturais ou sal kosher, mas para ficar uma receita realmente fitness, use nosso Magic Salt Free ou nosso Magic Pimenta Agridoce para um resultado único em sabor!

Lembrando que você não irá fritar no óleo, e sim deixar os empanados em uma assadeira sem untar por cerca de 12 minutos e pronto. Agora você pode se deliciar com a crocância saborosa de um frango empanado fit!!!

Agora você sabe que é possível sim, preparar um frango empanado fit, aproveite e saboreie à vontade com sua família e amigos!

2017-12-09T02:06:09+00:00